我校經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院赴廈門調(diào)研酒店行業(yè)用工情況

近日，廣西英華國(guó)際職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院院長(zhǎng)葉泫蠲帶隊(duì)赴廈門亞洲灣大酒店公司走訪調(diào)研。雙方就企業(yè)對(duì)人才的需求、專業(yè)課程的設(shè)置、畢業(yè)生能力的要求等方面進(jìn)行了詳細(xì)的研討。

調(diào)研組還參觀了該酒店中西后廚的工作環(huán)境，針對(duì)目前畢業(yè)生存在的問(wèn)題，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)工作后還需要持續(xù)學(xué)習(xí)，理論知識(shí)與實(shí)際工作還需要加強(qiáng)融合，學(xué)以致用。

從此次調(diào)研活動(dòng)得知，目前烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)方面，理論跟實(shí)際結(jié)合得不夠緊密，在實(shí)訓(xùn)方面還需加強(qiáng)。經(jīng)管院負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)與企業(yè)進(jìn)行深入溝通交流，將行業(yè)發(fā)展、企業(yè)需求和學(xué)生能力的匹配作為人才培養(yǎng)的重要導(dǎo)向。