經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

名稱

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營

學(xué)制

三年

招生類型

文科/理科

院系

經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院

專業(yè)亮點(diǎn)

知名酒店合作專業(yè),100%保證就業(yè)

專業(yè)概覽

廣西英華國際職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)自2006年開始獲批招生。多年來,專業(yè)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求培養(yǎng)模式,為企業(yè)輸送了大批優(yōu)秀的酒店管理人才。目前,學(xué)校與知名酒店開展校企合作,為學(xué)生提供了眾多優(yōu)質(zhì)的實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會。

就業(yè)/升學(xué)前景

就業(yè)前景

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)學(xué)生具備較強(qiáng)的就業(yè)競爭力和廣闊的就業(yè)前景。專業(yè)畢業(yè)生可以進(jìn)入餐飲類企事業(yè)單位,從事酒店管理、酒店?duì)I銷與策劃、客戶關(guān)系管理、市場營銷、人力資源管理、宴會設(shè)計(jì)與管理等工作。還可在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理部門工作,或在餐飲、旅游和休閑行業(yè)進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。
2023屆酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)的畢業(yè)生絕大多數(shù)投身于酒店服務(wù)行業(yè),實(shí)現(xiàn)了專業(yè)與職業(yè)的完美結(jié)合,專業(yè)就業(yè)率高,月薪普遍在4000元至8000元之間。

升學(xué)前景

1、區(qū)內(nèi)升學(xué)
2023屆工商商企業(yè)管理畢業(yè)生59人,其中有12人升學(xué)至北部灣大學(xué)、南寧學(xué)院、廣西外國語學(xué)院等本科院校,進(jìn)一步提升學(xué)歷。
2、海外升學(xué)
本專業(yè)學(xué)生可以參與2+2國外升學(xué)項(xiàng)目,2年在校學(xué)習(xí),2年國外本科院校學(xué)習(xí),獲得教育部認(rèn)可的專科和本科學(xué)歷。

就業(yè)明星

楊詩瑜

2017級酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)畢業(yè)生

畢業(yè)后入職東呈集團(tuán)宜尚酒店廣州南站店,半年晉升為前廳主管。

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課程設(shè)置

*課程信息僅供參考,具體將以實(shí)際開課信息為主。

第一學(xué)年

  • 職業(yè)禮儀

  • 酒店服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)Ⅰ

  • 酒店英語

  • 酒店服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)Ⅱ、

  • 酒店業(yè)營銷與技巧

第二學(xué)年

  • 宴會設(shè)計(jì)與服務(wù)

  • 酒店新媒體營銷

  • 會展服務(wù)與管理

  • 酒店人力資源管理

第三學(xué)年

  • 專業(yè)實(shí)習(xí)

  • 畢業(yè)實(shí)習(xí)

知識與能力

理論水平

2BC2F

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)課堂教學(xué)

通過理論課程的學(xué)習(xí),深入了解酒店行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制,包括客房管理、餐飲服務(wù)、前臺接待等各個(gè)環(huán)節(jié)。掌握在線預(yù)訂系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)(CRM)等數(shù)字化平臺的使用和管理。掌握庫存管理、能源管理等技巧,降低運(yùn)營成本。

實(shí)踐技能

1、酒店經(jīng)理需掌握傳統(tǒng)管理技能與數(shù)字化工具的融合應(yīng)用,如數(shù)據(jù)分析在酒店運(yùn)營中的實(shí)際應(yīng)用。
2、深入研究如何通過收集和分析客戶數(shù)據(jù)、市場趨勢數(shù)據(jù)來優(yōu)化酒店運(yùn)營策略。
3、思考如何利用數(shù)字化手段提升客戶入住體驗(yàn)。
4、探討數(shù)字營銷與傳統(tǒng)營銷的結(jié)合方式,以創(chuàng)造更多與客戶的互動機(jī)會。

證書

廣西英華國際職業(yè)學(xué)院酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)深化“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”證書制度,鼓勵(lì)學(xué)生在獲得學(xué)歷證書的同時(shí),沖擊多項(xiàng)頂尖職業(yè)資格證書,緊跟行業(yè)企業(yè)發(fā)展前沿,實(shí)現(xiàn)專業(yè)學(xué)習(xí)與企業(yè)崗位需求精準(zhǔn)對接,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)。可考取的職業(yè)證書有人力資源管理師、1+X新媒體營銷職業(yè)技能等級證書、工商管理師(高級)等崗位技能證書,掌握線上線下溝通、酒店接待服務(wù)與運(yùn)營、數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用等能力,為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

師資力量

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)由來自教學(xué)名師、行業(yè)專家、企業(yè)導(dǎo)師組成,聯(lián)合教學(xué)。雙師型、雙師素質(zhì)教師占比達(dá)100%。

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葉泫蠲

中共黨員、副教授、經(jīng)濟(jì)師、中級雙師、首都經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)在讀研究生、廣西國際貿(mào)易學(xué)會理事

在期刊發(fā)表論文十余篇;主持完成廣西壯族自治區(qū)級中青年科研項(xiàng)目:《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)國際多式聯(lián)運(yùn)之海鐵聯(lián)運(yùn)發(fā)展研究》;參與完成省級科研項(xiàng)目3項(xiàng);主持廣西區(qū)教學(xué)改革項(xiàng)目1項(xiàng);參與完成省級教改項(xiàng)目3項(xiàng);參與完成廣西教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題1項(xiàng);參加廣西區(qū)教學(xué)技能競賽獲省級獎項(xiàng)4項(xiàng),指導(dǎo)學(xué)生參加廣西區(qū)技能比賽獲省級獎項(xiàng)7項(xiàng)。

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潘菲菲

副教授、中級雙師、高級電子商務(wù)師、高級跨境電子商務(wù)師、互聯(lián)網(wǎng)營銷師、互聯(lián)網(wǎng)營銷師考評員

在《高教論壇》《特區(qū)經(jīng)濟(jì)》等期刊發(fā)表論文10余篇,主持廣西中青年課題1項(xiàng),參與課題研究5項(xiàng),主持校級課題1項(xiàng),出版教材3本。曾獲得廣西區(qū)教學(xué)能力課堂教學(xué)比賽三等獎2項(xiàng)、廣西區(qū)信息化教學(xué)大賽微課組三等獎1項(xiàng)、校級精彩課堂比賽二等獎獎1項(xiàng)、新高教集團(tuán)精彩課堂特等獎1項(xiàng)等。指導(dǎo)學(xué)生參加職業(yè)院校技能大賽和互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽三等獎4項(xiàng)。曾獲得優(yōu)秀教師,優(yōu)秀共產(chǎn)黨員,杰出貢獻(xiàn)者等榮譽(yù)稱號。

教學(xué)特色

OBE教學(xué)理念

經(jīng)過多年的專業(yè)發(fā)展和探索,酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)積淀形成了其獨(dú)特的教學(xué)模式,提高了教學(xué)質(zhì)量,效果顯著。本專業(yè)充分踐行OBE教學(xué)理念。緊貼實(shí)際工作需求和學(xué)生情況選擇教學(xué)內(nèi)容,在教學(xué)過程中采取豐富多元的策略,并注重教師與學(xué)生、學(xué)生與學(xué)生之間的全方位互動。

優(yōu)質(zhì)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件

學(xué)校與東呈酒店集團(tuán)開展深度校企合作,旗下眾多品牌酒店為本專業(yè)學(xué)生提供了大量實(shí)習(xí)就業(yè)機(jī)會。

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合作酒店
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合作酒店
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合作酒店

學(xué)生競賽獲獎成果

酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營專業(yè)憑借雄厚的師資力量和先進(jìn)的教學(xué)理念、完備的教學(xué)設(shè)施,已經(jīng)成為學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè)。專業(yè)學(xué)生參加全國個(gè)稅計(jì)算技能大賽、商務(wù)數(shù)據(jù)分析技能大賽等國家級、省級大賽,斬獲多項(xiàng)大獎。

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職業(yè)測評

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